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Sonntag, 8. November 2009

sicilian Pizza in St. Augustine Florida


one of the best sicilian Pizza we ever eat was in St. Augustine

Ulla and Gino from Terrasini in Sicily

Montag, 9. März 2009

Espresso Starbucks und Sizilien


die Idee, in Amerika Kaffee nicht nur in Bohnen sondern als fertiges Getraenk zu verkaufen wurde von Howard Schultz nach dem Besuch einer Verkaufsmesse 1983 in Mailand geboren.1987 kaufte er Starbucks für 3,8 Millionen US$ und begann – mit elf Läden und hundert Angestellten – eine in der Geschichte der Gastronomie beispiellose Expansion.
Wer heute durch Amerika fährt, findet fast an jeder Ecke einen Starbucks Coffee Shop, mit wirklich gutem Kaffee, aber um einen echten Espresso zu trinken, muss man schon bis nach Italien fahren,
und zu einer gelungenen Sizilienreise gehoert auf jeden Fall ein Caffè -so heisst hier der Espresso- getrunken im Stehen in der Bar einer Piazza umgeben von der typischen Geräuschkulisse.
Lust auf Urlaub? Sizilien als ideales Reiseziel
Der Espresso sollte leicht bitter, aromatisch und würzig schmecken. Um das zu erreichen, muß das Espressomehl relativ kühl gelagert werden oder, am allerbesten, frisch gemahlen werden. Wichtig ist auch die richtige Portionierung und natürlich die Qualität des Espressomehls, die von mehreren Faktoren abhängt (Näheres hierzu entnehme man bitte dem Punkt "Herstellung").Der Espresso wird so heiß serviert, daß man ihn gerade trinken kann. Das entspricht bei normalem Abkühlen einer Zeitspanne von ca. zwei Minuten, nachdem der Espresso bei 95°C Wassertemperatur bei Ausgang gebrüht wurde. Der Genuß wird noch angenehmer gestaltet, wenn zusätzlich ein Glas frischen Wassers serviert wird. Perfekt ist die Beigabe des Kekschens ! Man gebe sich Zeit für diese Köstlichkeit !Trotz des kräftigen Geschmacks enthält ein Espresso gerade einmal rund 40 % der Koffeinmenge einer Tasse "normalen" Kaffees, der heller geröstet wurde. Für Espresso werden meist zu 100 % Arabica-Bohnen verwendet, die dunkelgeröstet werden, dadurch Aroma besser konservieren aber an Koffein verlieren. Im Italienischen bedeutet "espresso" soviel wie "schnell" oder "rasch", was sich auf den raschen Vorgang des Brühens beziehungsweise auf den Wunsch, wie der Espresso serviert werden soll, bezieht - eben rasch ! Das Wort verweist jedoch auch auf den Vorgang des Herauspressens, wenn mit Kraft aus caffè und Wasser Espresso "gepreßt" wird. Am besten eignet sich ein Espresso nach dem Essen, aber auch zwischendurch kann sein belebendes Element nur zum Vorteil sein. Espresso Variationen

Donnerstag, 19. Februar 2009

wie leben die Reichen und Schoenen John Travolta Eddie Murphy

auch nicht schlecht, das Haus mit Flugplatz von John Travolta
das Haus von Aaron Spelling


hier wohnt Eddie Murphy

Eddie Murphy's home

so exclusiv geht's halt nicht ueberall aber wenn Sie Sizilien erleben entdecken und geniessen wollen koennen Sie gerne bei uns wohnen
Ferienwohnung in Terrasini Casa Ullaegino

Mittwoch, 7. Januar 2009

der countdown laeuft - Obama kommt Bush geht

Immerhin: Bush hinterlässt ein Meeresschutzgebiet
Mit 550.000 Quadratkilometern ist das Gebiet im Pazifischen Ozean größer als die Fläche von Deutschland, Österreich und der Schweiz zusammen. In dem Gebiet befinden sich seltene Fisch- und Vogelarten sowie Korallenbänke und aktive Unterwasservulkane.

Schon Ende 2008 hatte der scheidende US-Präsident George W. Bush von der Schaffung eines Meeresschutzgebietes gesprochen. Als eine der letzten Amtshandlungen hat der als nicht gerade ökologisch geltende Politiker nun doch das weltweit größte Schutzgebiet mit einer Fläche von rund 500.000 Quadratkilometer rund um die US-Besitzungen im Pazifik errichtet. Unter Schutz stehen dann neben der weltweit tiefsten Meeresstelle im Marianengraben auch einige aus ökologischer Sicht bemerkenswerte Inseln.
Verboten werden in den Schutzgebieten jeglicher kommerzieller Fischfang sowie der Abbau von Bodenschätzen. Einige der Gebiete weisen aufgrund ihrer geografischen Lage - weit entfernt von menschlichen Siedlungen - eine unglaublich hohe Biodiversität auf. Vielfach sei das auch dadurch begründet, weil es in diesen Gebieten bisher kaum kommerzielle Fischerei gegeben hat. Besonderheiten sind etwa die unterseeischen Vulkane mit heißen Quellen um die Inselgruppe der Marianen, dem elf Kilometer tiefen Marianengraben. Die Inseln Guam, Tinian und Saipan, die während des Zweiten Weltkriegs im Kampf gegen die japanische Vormacht im Pazifik heiß umkämpft waren, gehören ebenso zum Schutzgebiet wie das mittlerweile gesäuberte Johnston Atoll, wo jahrelang chemische Kampfstoffe gelagert wurden.
"Andere Staaten sollten sich ein Beispiel an diesem Entschluss nehmen"
"Meeres-Reservate sind ein entscheidendes Werkzeug, um die Ozeane auf unserem Planeten in ihrer Vielfalt zu bewahren, aber auch zu regenerieren", so Greenpeace-Meeresexpertin Antje Helms. "Von der weltweiten Überfischung sind heutzutage auch die abgelegensten Regionen der Erde - einsame Koralleninseln im Pazifik genauso wie der Marianengraben in der Tiefsee - betroffen. 90 Prozent aller großen Fischarten sind inzwischen aus den Ozeanen verschwunden, etliche Meeresgebiete insbesondere Korallenriffe stehen vor dem Kollaps." Es gebe praktisch kein Meeresgebiet auf der Erde, das nicht befischt wird. "Derzeit sind weltweit weniger als ein Prozent der Meeresoberfläche als Schutzgebiet für zerstörerische Aktivitäten wie die Fischerei gesperrt", kritisiert Helms. "Für einen wirksamen Meeresschutz müssen wir mindestens 40 Prozent der gesamten Weltmeere dauerhaft schützen. Bush hat dazu seinen Teil beigetragen."
"Die USA legen die Latte beim internationalen Meeresschutz sehr hoch. Auch andere Staaten sollten sich ein Beispiel an diesem Entschluss nehmen", argumentiert die Expertin. Allerdings reiche es nicht, Meeresschutzgebiete nur auszuweisen - der Schutz dieser Flächen müsse auch konsequent umgesetzt werden. "So bestehen viele andere von den Regierungen ausgewiesene Schutzgebiete als 'Paper Parks' bisher nur auf dem Papier - auch in EU-Gewässern wie der Nordsee und dem Mittelmeer"

Montag, 22. Dezember 2008

Las Vegas eine Stadt wie aus einer Schneekugel


Normalerweise ist Las Vegas für seine flimmernde Hitze bekannt - nun fielen in dem Spielerparadies in der Wüste von Nevada bis zu 15 Zentimeter Schnee.
Der Flughafen von Las Vegas musste geschlossen werden, das Leben in der Stadt wurde lahm gelegt. Stellenweise fielen bis zu 15 Zentimeter Schnee. "Das ist der meiste Schnee, den wir in Las Vegas seit fast 30 Jahren hatten", hoert man vom Nationalen Wetterdienst. "Es handelt sich um ein bedeutsames historisches Ereignis."
Viele Autofahrer hatten Mühe, im Schneematsch durch die Stadt zu kommen - dabei lagen im Zentrum gerade mal fünf Zentimeter Schnee. Ungewohnte Freude herrschte unter Pennälern, die einen schulfreien Tag genossen.

Viele Kinder sehenzum ersten Mal im Leben Schnee oder bauten ihren ersten Schneemann. Dagegen litt die Geschäftswelt der Spielerstadt unter den "Schneemassen". "Da ist viel Arbeit liegengeblieben, da die Angestellten oft einfach nach draußen gehen wollten, um den Schnee zu bestaunen", sagte ein Nachtclub-Angestellter.
Nach Angaben der Meteorologen ist Schneefall in Las Vegas extrem selten: Eine höhere Schneedecke habe es zuletzt 1979 gegeben: Damals fielen sogar 16,5 Zentimeter.

Sizilien ist zu jeder Jahreszeit eine Reise wert, hier scheint z.Zt. die Sonne
Ullaegino Sizilien Ferienwohnungen wuenschen Frohe Weihnachten

Donnerstag, 20. November 2008

hallo Ausserirdische, wer braucht Werkzeuge


CAPE CANAVERAL, Fla. - The astronaut who lost her tool bag on a spacewalk admitted Wednesday that she made a mistake by not checking to see if the sack was tied down, and said she’s still smarting over the whole thing.
Heidemarie Stefanyshyn-Piper said in an interview with The Associated Press that it was “very disheartening” to lose her bag full of tools. She was trying to clean up grease that had oozed out of a grease gun in the backpack-size bag, when the tote and everything in it floated away Tuesday.

Freitag, 14. November 2008

Die schönsten Popos der Welt

Von Portugal bis zum Baltikum, vom Vereinigten Königreich bis Sizilien, von Australien bis Sizilien und von Japan bis Südafrika beteiligten sich Kandidaten aus der ganzen Welt an dem Wettbewerb.
Dem Finale ging ein internationaler Online-Wettbewerb voraus, der die Fotos der Kandidaten zur Wahl stellte. Mehr als 31,8 Millionen User suchten unter etwa 11.200 Fotos die schönsten Pos der Welt.

Melanie Nunes Fronckowiak aus Brasilien und Saiba Bombote aus Frankreich haben etwas gemeinsam: Ihre Popos wurden zu den schönsten der Welt gewählt

Sonntag, 13. April 2008

Tagebuch einer Reise durch Amerika mit einem Wohnmobil

unser Wohnmobil wir haben letztes Jahr eine Reise durch Amerika geplant, in Chicago uns ein Wohnmobil gekauft, und als absolute Camping Neulinge und im April 2007 die grosse Abenteuer Reise begonnen. Wir waren 6 Monate unterwegs, haben unendlich viel gesehen, 25.ooo km hinter uns gebracht und wer Lust hat kann unsere Reise auf den Traumstrassen Amerikas verfolgen.
Ulla und Gino unterwegs on american dreamroads

Donnerstag, 10. April 2008

Il Cinema made in Italy

Miami: un pezzo di Sicilia in America
Il cinema made in Italy, anzi made in Sicily si sposta a Miami. Un angolo della ridente terra Sicilia si è trasferito in America. Anzi, per l’esattezza sarebbe meglio dire tre angoli di Sicilia: uno alla Miami Beach Cinematheque, uno al Karu & Y e un altro al The Forge di Miami Beach. Fino al prossimo 14 aprile a Miami si svolge la terza edizione del Sicilian Film Festival. Una delle spiagge più modaiole e sopravvalutata del mondo ospiterà pellicole che trattano temi legati alla Sicilia o girati in Sicilia con la partecipazione di artisti siciliani, o ancora film stranieri con figure di riferimento di origine siciliana. “Il Sicilian Film Festival – spiega il presidente, Emanuele Viscoso – ha il merito di evidenziare a livello internazionale un vero e proprio cinema siciliano spesso vicino a Hollywood”.
Vediamo il calendario con le proposte in concorso. Ci sarà Giuseppe Tornatore con “La Sconosciuta”; Franco Battiato con “Niente è come sembra”; Aurelio Grimaldi con la pellicola “Anita, una vita per Garibaldi”; Vito Zagarrio che presenterà il suo ultimo film “Tre giorni d’anarchia”. Ospite d’eccezione sarà Franco Nero che riceverà l’Oscar alla carriera. E poi ancora in concorso “Nuovomondo” di Emanuele Crialese, “Il figlio della luna”, sulla storia del catanese Fulvio Frisone, scienziato portatore di handicap. A Miami sarà presente anche il comico catanese Sasà Selvaggio con un documentario: “Storie di Sicilia”.
La Sicilia di Montalbano sarà l’evento speciale che farà conoscere anche al pubblico americano la fiction televisiva interpretata magistralmente da Luca Zingaretti e tratta dai romanzi di Andrea Camilleri. Una curiosità: il nome di Camilleri è stato inserito dal quotidiano inglese “Daily Telegraph” nella lista dei cinquanta scrittori gialli da leggere prima di morire”.
Articolo tratto da:www.ecodisicilia.com/miami-un-pezzo-di-sicilia-in-america.htm

Mittwoch, 9. April 2008

Richard Gere unterstützt die Golden-Gate-Kaempfer

Olympischer Fackellauf in San Francisco, zweiter Protesttag. Die Stimmung bei den Sicherheitskräften ist angespannt. Heute soll der eigentliche Lauf stattfinden.

Tausende Menschen haben gestern Abend (Ortszeit) friedlich, aber lautstark, gegen die Tibet-Politik Chinas protestiert. Zuvor war es Demonstranten gelungen, an der Golden Gate Bridge ein Transparent anzubringen.

Bei einer Kundgebung in der amerikanischen Westküstenstadt riefen der US-Schauspieler und Tibet-Aktivist Richard Gere sowie der südafrikanische Friedensnobelpreisträger Erzbischof Desmond Tutu dazu auf, die Eröffnungszeremonie der Olympischen Spiele in Peking zu boykottieren. Aus Solidarität mit dem tibetischen Volk sollten Staatschefs in aller Welt der Zeremonie in Peking fernbleiben.

Mittwoch, 2. April 2008

Stuerme über Amerika: Die Florida Keys in Gefahr


heute im TV: Phoenix 20:15 - 21:00 Inseln der Sehnsucht
Die Keys, eine Kette aus Kalkstein- und Koralleninseln, sind der Südküste Floridas wie ein 200 Kilometer langer Schweif vorgelagert. Sie sind ein subtropisches Paradies, mehr ein Gefühl als ein Ort. Karibische Leichtigkeit und endlose Sommer treffen auf eine Infrastruktur US-amerikanischen Standards. Die Inselkette wird allerdings von Hurrikanen bedroht. Die tropischen Stürme haben in den letzten Jahren an Stärke und Zahl zugenommen. Wie gehen die Menschen mit dieser Bedrohung um? Mehr und mehr Bewohner der Keys versuchen sich zu wappnen. So gründete das Ehepaar Craig und Deevon Quirolo vor 20 Jahren die mittlerweile international renommierte Umweltschutzorganisation "Reef Relief". Die Quirolos kämpfen für die Erhaltung des Korallenriffs. Wie ein gigantischer Unterwasserwellenbrecher verlangsamt es die auf die Inseln zurollenden Flutwellen, die sich im Schlepptau der Hurrikane befinden. Trotzdem ist das einzige lebende Korallenriff Nordamerikas bedroht. Früher durch achtlos abgeworfene Anker von Sportfischern, heute durch die vom Festland herüber gespülten Agrar-Abwässer, die das fragile Ökosystem aus dem Gleichgewicht bringen. Den mit 340 Stundenkilometern auf die Inseln zurasenden Hurrikan "Wilma" kann auch das Korallenriff nicht stoppen. Der Druck im Zentrum des Sturms beträgt 882 Millibar, der niedrigste je registrierte Wert seit Beginn der Aufzeichnungen im Jahr 1851. Bei Hurrikanen gilt: Je niedriger der Druck, desto stärker der Sturm. In eindrucksvollen Bildern dokumentiert der Film den Kampf der Familie Hanson gegen die durch den Hurrikan herein gedrückten Wassermassen. Sechs Monate später ist ihr Haus auf Key West immer noch unbewohnbar. Und doch will die Familie bleiben. Kein tropischer Sturm hat Key West je seinen Zauber nehmen können. Künstler und Freidenker aus aller Welt fühlen sich von der Sehnsuchtsinsel seit jeher angezogen. Auch diesmal hat kaum jemand die Koffer gepackt, auch die Hansons nicht. Trotz "Wilma" und aller kommenden Hurrikane: Sie wollen bleiben, denn auf den Keys haben sie ihr Paradies gefunden